চিলেকোঠার নস্টালজিয়ায় আচার-বাহার
লেখক রাজীব ঘোষ, বিশিষ্ট সাংবাদিক এবং খাদ্য-গদ্যকার
চিলেকোঠা মানেই গা ছমছম। ঠাকুমার আচারের বয়াম থেকে চুরি, কম বয়সে বড়দের বই, কিংবা সিগারেটে প্রথম টান। চিলেকোঠার ঘরে কত সুখস্মৃতি! সেই চিলেকোঠা যদি কোনও রেস্তোরাঁর নাম হয় , তাহলে চমকপ্রদ কিছু আশা করব বইকি । তাই বলে বাখরখানি আর ভুনা মাটনের প্রত্যাশা ছিল না। খুলে বলছি । কলকাতায় বসে নোলার দোলায় পৌঁছে গেলাম ডোভার লেন। নামটা শুনলেই যেন বেজে ওঠে সেতার। গড়িয়াহাটের হুল্লোড় যদি ডিস্কোথেক হয়, ডোভার লেনের শান্তি নির্ঘাত উদারা–মুদারায় ধ্রুপদী। দু’পাশের বাড়িগুলোয় যেন আভিজাত্যের আতর মাখানো। দেবলীনা চক্রবর্তী, সেই সুদূর সিঁথি থেকে উজিয়ে এসে এখানেই খুলে ফেলেছেন রেস্তোরাঁ— নাম ‘চিলেকোঠা’। কী লাগসই নাম, সুরের ভাষায় বললে, সমে পড়েছে। বহুজাতিকের লোভনীয় চাকরি ছেড়ে রেস্তোরাঁর ব্যবসায় নেমে পড়তে লাগে প্রেম, আর সেই প্রেম দেয় সাহস। ঘটির মেয়ের বাঙাল বাড়িতে বিয়ে হলে খাওয়াদাওয়ার একটা বিস্ময়কর অভিযান শুরু হয়, দেবলীনার ক্ষেত্রেও তাই ঘটেছিল। তাই এই রেস্তোরাঁয় পাওয়া যাবে কুচো চিংড়ি দিয়ে বাটা কাঁচকলার খোসা। মিলবে লইট্যা ঝুরো, ভর্তার মতো মাছ মাখা, শোল মুলো। সব পদ অল্প তেলে, শিলে বাটা মশলায় রাঁধা। এ তো আছেই, উপরি পাওনা সাতসকালে নিখাদ বাঙালি জলখাবার— যেমন, লুচি আর সুজির হালুয়া।
দুজনের প্রাতরাশের খরচ বড়জোর ২৫০ টাকা, দেবলীনার ‘মোটো’ হল ‘সাধ্যের মধ্যে ইচ্ছেপূরণ’। মেনুতে চোখ বুলিয়েই আমি মনে মনে বলেছি ‘ডি লা গ্র্যান্ডি’— অর্ডার করেছি ঢাকাই তেহরি। সঙ্গে ঢাকাই ভুনা মাংস। তেহরি বিরিয়ানি নয়, পোলাও নয়, মাংস দিয়ে রাঁধা গোবিন্দভোগ চালের ভাত। ঘি নয়, সর্ষের তেলের ঝাঁঝ। এর সঙ্গে তোফা ভুনা মাটন। দেবলীনা ফাঁকিবাজিতে বিশ্বাসী নন, বাইরে রেঁধে স্রেফ ডাবের খোলায় ঢেলে ডাব চিংড়ি পরিবেশন এখানে নিষিদ্ধ। তাহলে? ‘ডাবের শাঁস আর ডাবের জল দিয়েই রাঁধা, চেখে দেখলেই তফাত বুঝবেন’— বললেন দেবলীনা। কমলার রসে রাঁধা মাটনের কোফতা চেখে দেখতে পারেন, চাইতে পারেন মাছের সিজলার। শেফ অভিষেক কাজ করেছেন অলিভস, ক্যাফে কফি ডে–র মতো জায়গায়, হাতে খোলতাই স্বাদ কন্টিনেন্টালেও। চমৎকার সব পদ রয়েছে। শেষপাতে বেকড পাটিসাপটা কিংবা পেয়ারা আর কাঁচালঙ্কার কাস্টার্ড চেখে দেখুন। নিখাদ বাঙালি স্বাদ। আর অন্দরসাজে চমৎকার একটা পুরনো কলকাতার আবহ তৈরি করেছেন শিল্পী প্রদীপ দাস, উইয়ে খাওয়া কড়ি–বরগা দিয়ে কী চমৎকার সৃজন। পুরনো রেডিও, পুরনো টেলিফোন— নস্ট্যালজিয়ার ঢেউ উজিয়ে আসে। প্রদীপকে চিনতে পারেন? এবার কাশী বোস লেনের পুজোমণ্ডপে তাক লাগিয়েছিলেন তিনি। সব মিলিয়ে চমৎকার একটা সুর তৈরি হল, ডোভার লেন বলেই বোধহয় সম্ভব।
07:00:00 PM {"id":39,"user_id":1,"title":"\u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be\u09b0 \u09a8\u09b8\u09cd\u099f\u09be\u09b2\u099c\u09bf\u09df\u09be\u09df \u0986\u099a\u09be\u09b0-\u09ac\u09be\u09b9\u09be\u09b0","slug":"bengal-pickle","excerpt":"","content":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u09b2\u09c7\u0996\u0995 \u09b0\u09be\u099c\u09c0\u09ac \u0998\u09cb\u09b7, <\/strong><strong>\u09ac\u09bf\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09b8\u09be\u0982\u09ac\u09be\u09a6\u09bf\u0995 \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af-\u0997\u09a6\u09cd\u09af\u0995\u09be\u09b0<\/strong><\/span><\/p>\r\n<p><img src=\"\/storage\/app\/media\/rajib-ghosh.jpg\" width=\"100px\" \/><\/p>\r\n<p>\u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u0997\u09be \u099b\u09ae\u099b\u09ae\u0964 \u09a0\u09be\u0995\u09c1\u09ae\u09be\u09b0 \u0986\u099a\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09df\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u099a\u09c1\u09b0\u09bf, \u0995\u09ae \u09ac\u09df\u09b8\u09c7 \u09ac\u09dc\u09a6\u09c7\u09b0 \u09ac\u0987, \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09b8\u09bf\u0997\u09be\u09b0\u09c7\u099f\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u099f\u09be\u09a8\u0964 \u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be\u09b0 \u0998\u09b0\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b8\u09c1\u0996\u09b8\u09cd\u09ae\u09c3\u09a4\u09bf! \u09b8\u09c7\u0987 \u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be \u09af\u09a6\u09bf \u0995\u09cb\u09a8\u0993 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09b9\u09df , \u09a4\u09be\u09b9\u09b2\u09c7 \u099a\u09ae\u0995\u09aa\u09cd\u09b0\u09a6 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u0986\u09b6\u09be \u0995\u09b0\u09ac \u09ac\u0987\u0995\u09bf \u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u09ac\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u0996\u09b0\u0996\u09be\u09a8\u09bf \u0986\u09b0 \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09cd\u09af\u09be\u09b6\u09be \u099b\u09bf\u09b2 \u09a8\u09be\u0964 \u0996\u09c1\u09b2\u09c7 \u09ac\u09b2\u099b\u09bf \u0964 \u0995\u09b2\u0995\u09be\u09a4\u09be\u09df \u09ac\u09b8\u09c7 \u09a8\u09cb\u09b2\u09be\u09b0 \u09a6\u09cb\u09b2\u09be\u09df \u09aa\u09cc\u0981\u099b\u09c7 \u0997\u09c7\u09b2\u09be\u09ae \u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8\u0964 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09be \u09b6\u09c1\u09a8\u09b2\u09c7\u0987 \u09af\u09c7\u09a8 \u09ac\u09c7\u099c\u09c7 \u0993\u09a0\u09c7 \u09b8\u09c7\u09a4\u09be\u09b0\u0964 \u0997\u09dc\u09bf\u09df\u09be\u09b9\u09be\u099f\u09c7\u09b0 \u09b9\u09c1\u09b2\u09cd\u09b2\u09cb\u09dc \u09af\u09a6\u09bf \u09a1\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09cb\u09a5\u09c7\u0995 \u09b9\u09df, \u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u09a8\u09cd\u09a4\u09bf \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u0998\u09be\u09a4 \u0989\u09a6\u09be\u09b0\u09be–\u09ae\u09c1\u09a6\u09be\u09b0\u09be\u09df \u09a7\u09cd\u09b0\u09c1\u09aa\u09a6\u09c0\u0964 \u09a6\u09c1’‌\u09aa\u09be\u09b6\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09dc\u09bf\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09df \u09af\u09c7\u09a8 \u0986\u09ad\u09bf\u099c\u09be\u09a4\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0986\u09a4\u09b0 \u09ae\u09be\u0996\u09be\u09a8\u09cb\u0964 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be \u099a\u0995\u09cd\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0, \u09b8\u09c7\u0987 \u09b8\u09c1\u09a6\u09c2\u09b0 \u09b8\u09bf\u0981\u09a5\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0989\u099c\u09bf\u09df\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7 \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u0996\u09c1\u09b2\u09c7 \u09ab\u09c7\u09b2\u09c7\u099b\u09c7\u09a8 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981— \u09a8\u09be\u09ae ‘‌\u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be’‌\u0964 \u0995\u09c0 \u09b2\u09be\u0997\u09b8\u0987 \u09a8\u09be\u09ae, \u09b8\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ad\u09be\u09b7\u09be\u09df \u09ac\u09b2\u09b2\u09c7, \u09b8\u09ae\u09c7 \u09aa\u09dc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09ac\u09b9\u09c1\u099c\u09be\u09a4\u09bf\u0995\u09c7\u09b0 \u09b2\u09cb\u09ad\u09a8\u09c0\u09df \u099a\u09be\u0995\u09b0\u09bf \u099b\u09c7\u09dc\u09c7 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09be\u09df \u09a8\u09c7\u09ae\u09c7 \u09aa\u09dc\u09a4\u09c7 \u09b2\u09be\u0997\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09c7\u09ae, \u0986\u09b0 \u09b8\u09c7\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09c7\u09ae \u09a6\u09c7\u09df \u09b8\u09be\u09b9\u09b8\u0964 \u0998\u099f\u09bf\u09b0 \u09ae\u09c7\u09df\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2 \u09ac\u09be\u09dc\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09bf\u09df\u09c7 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u0993\u09df\u09be\u09a6\u09be\u0993\u09df\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09be \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u09ae\u09df\u0995\u09b0 \u0985\u09ad\u09bf\u09af\u09be\u09a8 \u09b6\u09c1\u09b0\u09c1 \u09b9\u09df, \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7\u0993 \u09a4\u09be\u0987 \u0998\u099f\u09c7\u099b\u09bf\u09b2\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u098f\u0987 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09df \u09aa\u09be\u0993\u09df\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09ac\u09be\u099f\u09be \u0995\u09be\u0981\u099a\u0995\u09b2\u09be\u09b0 \u0996\u09cb\u09b8\u09be\u0964 \u09ae\u09bf\u09b2\u09ac\u09c7 \u09b2\u0987\u099f\u09cd\u09af\u09be \u099d\u09c1\u09b0\u09cb, \u09ad\u09b0\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u09ae\u09be\u099b \u09ae\u09be\u0996\u09be, \u09b6\u09cb\u09b2 \u09ae\u09c1\u09b2\u09cb\u0964 \u09b8\u09ac \u09aa\u09a6 \u0985\u09b2\u09cd\u09aa \u09a4\u09c7\u09b2\u09c7, \u09b6\u09bf\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u099f\u09be \u09ae\u09b6\u09b2\u09be\u09df \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be\u0964 \u098f \u09a4\u09cb \u0986\u099b\u09c7\u0987, \u0989\u09aa\u09b0\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09a8\u09be \u09b8\u09be\u09a4\u09b8\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u09a8\u09bf\u0996\u09be\u09a6 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09bf \u099c\u09b2\u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0— \u09af\u09c7\u09ae\u09a8, \u09b2\u09c1\u099a\u09bf \u0986\u09b0 \u09b8\u09c1\u099c\u09bf\u09b0 \u09b9\u09be\u09b2\u09c1\u09df\u09be\u0964 <\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0082.jpg\" width=\"200px\" \/> <img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0086.jpg\" width=\"200px\" \/> <img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0100.jpg\" width=\"200px\" \/> <img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0105.jpg\" width=\"200px\" \/><\/p>\r\n<p>\u09a6\u09c1‌\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09a4\u09b0\u09be\u09b6\u09c7\u09b0 \u0996\u09b0\u099a \u09ac\u09dc\u099c\u09cb\u09b0 \u09e8\u09eb\u09e6 \u099f\u09be\u0995\u09be, \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be\u09b0 ‘‌\u09ae\u09cb\u099f\u09cb’‌ \u09b9\u09b2 ‘‌\u09b8\u09be\u09a7\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u0987\u099a\u09cd\u099b\u09c7\u09aa\u09c2\u09b0\u09a3’‌\u0964 \u09ae\u09c7\u09a8\u09c1\u09a4\u09c7 \u099a\u09cb\u0996 \u09ac\u09c1\u09b2\u09bf\u09df\u09c7\u0987 \u0986\u09ae\u09bf \u09ae\u09a8\u09c7 \u09ae\u09a8\u09c7 \u09ac\u09b2\u09c7\u099b\u09bf ‘‌\u09a1\u09bf \u09b2\u09be \u0997\u09cd\u09b0‌\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09bf’— \u0985\u09b0\u09cd\u09a1\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09bf \u09a2\u09be\u0995\u09be\u0987 \u09a4\u09c7\u09b9\u09b0\u09bf\u0964 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09a2\u09be\u0995\u09be\u0987 \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u0964 \u09a4\u09c7\u09b9\u09b0\u09bf \u09ac\u09bf\u09b0\u09bf\u09df\u09be\u09a8\u09bf \u09a8\u09df, \u09aa\u09cb\u09b2\u09be\u0993 \u09a8\u09df, \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be \u0997\u09cb\u09ac\u09bf\u09a8\u09cd\u09a6\u09ad\u09cb\u0997 \u099a\u09be\u09b2\u09c7\u09b0 \u09ad\u09be\u09a4\u0964 \u0998\u09bf \u09a8\u09df, \u09b8\u09b0\u09cd\u09b7\u09c7\u09b0 \u09a4\u09c7\u09b2\u09c7\u09b0 \u099d\u09be\u0981\u099d\u0964 \u098f\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09a4\u09cb\u09ab\u09be \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u0964 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be \u09ab\u09be\u0981\u0995\u09bf\u09ac\u09be\u099c\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09c0 \u09a8\u09a8, \u09ac\u09be\u0987\u09b0\u09c7 \u09b0\u09c7\u0981\u09a7\u09c7 \u09b8\u09cd\u09b0\u09c7\u09ab \u09a1\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u0996\u09cb\u09b2\u09be\u09df \u09a2\u09c7\u09b2\u09c7 \u09a1\u09be\u09ac \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09a8 \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b7\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u0964 \u09a4\u09be\u09b9\u09b2\u09c7?‌ ‘‌\u09a1\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u0981\u09b8 \u0986\u09b0 \u09a1\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u099c\u09b2 \u09a6\u09bf\u09df\u09c7\u0987 \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be, \u099a\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09b2\u09c7\u0987 \u09a4\u09ab\u09be\u09a4 \u09ac\u09c1\u099d\u09ac\u09c7\u09a8’— \u09ac\u09b2\u09b2\u09c7\u09a8 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be\u0964 \u0995\u09ae\u09b2\u09be\u09b0 \u09b0\u09b8\u09c7 \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09cb\u09ab\u09a4\u09be \u099a\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u09a8, \u099a\u09be\u0987\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u09a8 \u09ae\u09be\u099b\u09c7\u09b0 \u09b8\u09bf\u099c\u09b2\u09be\u09b0\u0964 \u09b6\u09c7\u09ab \u0985\u09ad\u09bf\u09b7\u09c7\u0995 \u0995\u09be\u099c \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u09a8 \u0985\u09b2\u09bf\u09ad\u09b8, \u0995\u09cd\u09af\u09be\u09ab\u09c7 \u0995\u09ab\u09bf \u09a1\u09c7–\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u099c\u09be\u09df\u0997\u09be\u09df, \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u0996\u09cb\u09b2\u09a4\u09be\u0987 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u0995\u09a8\u09cd\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09a8\u09cd\u099f\u09be\u09b2\u09c7\u0993\u0964 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u09b8\u09ac \u09aa\u09a6 \u09b0\u09df\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09b6\u09c7\u09b7\u09aa\u09be\u09a4\u09c7 \u09ac\u09c7\u0995\u09a1 \u09aa\u09be\u099f\u09bf\u09b8\u09be\u09aa\u099f\u09be \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u09b0\u09be \u0986\u09b0 \u0995\u09be\u0981\u099a\u09be\u09b2\u0999\u09cd\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09be\u09b8\u09cd\u099f\u09be\u09b0\u09cd\u09a1 \u099a\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09c1\u09a8\u0964 \u09a8\u09bf\u0996\u09be\u09a6 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09bf \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6\u0964 \u0986\u09b0 \u0985\u09a8\u09cd\u09a6\u09b0\u09b8\u09be\u099c\u09c7 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09be \u09aa\u09c1\u09b0\u09a8\u09cb \u0995\u09b2\u0995\u09be\u09a4\u09be\u09b0 \u0986\u09ac\u09b9 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u09a8 \u09b6\u09bf\u09b2\u09cd\u09aa\u09c0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09c0\u09aa \u09a6\u09be\u09b8, \u0989\u0987\u09df\u09c7 \u0996\u09be\u0993\u09df\u09be \u0995\u09dc\u09bf–\u09ac\u09b0\u0997\u09be \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u0995\u09c0 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u09b8\u09c3\u099c\u09a8\u0964 \u09aa\u09c1\u09b0\u09a8\u09cb \u09b0\u09c7\u09a1\u09bf\u0993, \u09aa\u09c1\u09b0\u09a8\u09cb \u099f\u09c7\u09b2\u09bf\u09ab\u09cb\u09a8— \u09a8\u09b8\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u099c\u09bf\u09df\u09be\u09b0 \u09a2\u09c7\u0989 \u0989\u099c\u09bf\u09df\u09c7 \u0986\u09b8\u09c7\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09c0\u09aa\u0995\u09c7 \u099a\u09bf\u09a8\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u09a8?‌ \u098f\u09ac\u09be\u09b0 \u0995\u09be\u09b6\u09c0 \u09ac\u09cb\u09b8 \u09b2\u09c7\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c1\u099c\u09cb\u09ae\u09a3\u09cd\u09a1\u09aa\u09c7 \u09a4\u09be\u0995 \u09b2\u09be\u0997\u09bf\u09df\u09c7\u099b\u09bf\u09b2\u09c7\u09a8 \u09a4\u09bf\u09a8\u09bf\u0964 \u09b8\u09ac \u09ae\u09bf\u09b2\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09be \u09b8\u09c1\u09b0 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09b2, \u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8 \u09ac\u09b2\u09c7\u0987 \u09ac\u09cb\u09a7\u09b9\u09df \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac\u0964<\/p>","content_html":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u09b2\u09c7\u0996\u0995 \u09b0\u09be\u099c\u09c0\u09ac \u0998\u09cb\u09b7,\u00a0<\/strong><strong>\u09ac\u09bf\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09b8\u09be\u0982\u09ac\u09be\u09a6\u09bf\u0995 \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af-\u0997\u09a6\u09cd\u09af\u0995\u09be\u09b0<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img src=\"\/storage\/app\/media\/rajib-ghosh.jpg\" width=\"100px\"><\/p>\n<p>\u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u0997\u09be \u099b\u09ae\u099b\u09ae\u0964 \u09a0\u09be\u0995\u09c1\u09ae\u09be\u09b0 \u0986\u099a\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09df\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u099a\u09c1\u09b0\u09bf, \u0995\u09ae \u09ac\u09df\u09b8\u09c7 \u09ac\u09dc\u09a6\u09c7\u09b0 \u09ac\u0987, \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09b8\u09bf\u0997\u09be\u09b0\u09c7\u099f\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u099f\u09be\u09a8\u0964 \u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be\u09b0 \u0998\u09b0\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b8\u09c1\u0996\u09b8\u09cd\u09ae\u09c3\u09a4\u09bf! \u09b8\u09c7\u0987 \u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be \u09af\u09a6\u09bf \u0995\u09cb\u09a8\u0993 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09b0\u00a0 \u09a8\u09be\u09ae \u09b9\u09df , \u09a4\u09be\u09b9\u09b2\u09c7 \u099a\u09ae\u0995\u09aa\u09cd\u09b0\u09a6 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u0986\u09b6\u09be \u0995\u09b0\u09ac \u09ac\u0987\u0995\u09bf \u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u09ac\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u0996\u09b0\u0996\u09be\u09a8\u09bf \u0986\u09b0 \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09cd\u09af\u09be\u09b6\u09be \u099b\u09bf\u09b2 \u09a8\u09be\u0964 \u0996\u09c1\u09b2\u09c7 \u09ac\u09b2\u099b\u09bf \u0964 \u0995\u09b2\u0995\u09be\u09a4\u09be\u09df \u09ac\u09b8\u09c7 \u09a8\u09cb\u09b2\u09be\u09b0 \u09a6\u09cb\u09b2\u09be\u09df \u09aa\u09cc\u0981\u099b\u09c7 \u0997\u09c7\u09b2\u09be\u09ae\u00a0\u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8\u0964 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09be \u09b6\u09c1\u09a8\u09b2\u09c7\u0987 \u09af\u09c7\u09a8 \u09ac\u09c7\u099c\u09c7 \u0993\u09a0\u09c7 \u09b8\u09c7\u09a4\u09be\u09b0\u0964 \u0997\u09dc\u09bf\u09df\u09be\u09b9\u09be\u099f\u09c7\u09b0 \u09b9\u09c1\u09b2\u09cd\u09b2\u09cb\u09dc \u09af\u09a6\u09bf \u09a1\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09cb\u09a5\u09c7\u0995 \u09b9\u09df, \u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u09a8\u09cd\u09a4\u09bf \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u0998\u09be\u09a4 \u0989\u09a6\u09be\u09b0\u09be\u2013\u09ae\u09c1\u09a6\u09be\u09b0\u09be\u09df \u09a7\u09cd\u09b0\u09c1\u09aa\u09a6\u09c0\u0964 \u09a6\u09c1\u2019\u200c\u09aa\u09be\u09b6\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09dc\u09bf\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09df \u09af\u09c7\u09a8 \u0986\u09ad\u09bf\u099c\u09be\u09a4\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0986\u09a4\u09b0 \u09ae\u09be\u0996\u09be\u09a8\u09cb\u0964 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be \u099a\u0995\u09cd\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0, \u09b8\u09c7\u0987 \u09b8\u09c1\u09a6\u09c2\u09b0 \u09b8\u09bf\u0981\u09a5\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0989\u099c\u09bf\u09df\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7 \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u0996\u09c1\u09b2\u09c7 \u09ab\u09c7\u09b2\u09c7\u099b\u09c7\u09a8 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u2014 \u09a8\u09be\u09ae \u2018\u200c\u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be\u2019\u200c\u0964 \u0995\u09c0 \u09b2\u09be\u0997\u09b8\u0987 \u09a8\u09be\u09ae, \u09b8\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ad\u09be\u09b7\u09be\u09df \u09ac\u09b2\u09b2\u09c7, \u09b8\u09ae\u09c7 \u09aa\u09dc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09ac\u09b9\u09c1\u099c\u09be\u09a4\u09bf\u0995\u09c7\u09b0 \u09b2\u09cb\u09ad\u09a8\u09c0\u09df \u099a\u09be\u0995\u09b0\u09bf \u099b\u09c7\u09dc\u09c7 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09be\u09df \u09a8\u09c7\u09ae\u09c7 \u09aa\u09dc\u09a4\u09c7 \u09b2\u09be\u0997\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09c7\u09ae, \u0986\u09b0 \u09b8\u09c7\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09c7\u09ae \u09a6\u09c7\u09df \u09b8\u09be\u09b9\u09b8\u0964 \u0998\u099f\u09bf\u09b0 \u09ae\u09c7\u09df\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2 \u09ac\u09be\u09dc\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09bf\u09df\u09c7 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u0993\u09df\u09be\u09a6\u09be\u0993\u09df\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09be \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u09ae\u09df\u0995\u09b0 \u0985\u09ad\u09bf\u09af\u09be\u09a8 \u09b6\u09c1\u09b0\u09c1 \u09b9\u09df, \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7\u0993 \u09a4\u09be\u0987 \u0998\u099f\u09c7\u099b\u09bf\u09b2\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u098f\u0987 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09df \u09aa\u09be\u0993\u09df\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09ac\u09be\u099f\u09be \u0995\u09be\u0981\u099a\u0995\u09b2\u09be\u09b0 \u0996\u09cb\u09b8\u09be\u0964 \u09ae\u09bf\u09b2\u09ac\u09c7 \u09b2\u0987\u099f\u09cd\u09af\u09be \u099d\u09c1\u09b0\u09cb, \u09ad\u09b0\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u09ae\u09be\u099b \u09ae\u09be\u0996\u09be, \u09b6\u09cb\u09b2 \u09ae\u09c1\u09b2\u09cb\u0964 \u09b8\u09ac \u09aa\u09a6 \u0985\u09b2\u09cd\u09aa \u09a4\u09c7\u09b2\u09c7, \u09b6\u09bf\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u099f\u09be \u09ae\u09b6\u09b2\u09be\u09df \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be\u0964 \u098f \u09a4\u09cb \u0986\u099b\u09c7\u0987, \u0989\u09aa\u09b0\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09a8\u09be \u09b8\u09be\u09a4\u09b8\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u09a8\u09bf\u0996\u09be\u09a6 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09bf \u099c\u09b2\u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0\u2014 \u09af\u09c7\u09ae\u09a8, \u09b2\u09c1\u099a\u09bf \u0986\u09b0 \u09b8\u09c1\u099c\u09bf\u09b0 \u09b9\u09be\u09b2\u09c1\u09df\u09be\u0964\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0082.jpg\" width=\"200px\">\u00a0<img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0086.jpg\" width=\"200px\">\u00a0<img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0100.jpg\" width=\"200px\">\u00a0<img src=\"\/storage\/app\/media\/IMG-20190127-WA0105.jpg\" width=\"200px\"><\/p>\n<p>\u09a6\u09c1\u200c\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09a4\u09b0\u09be\u09b6\u09c7\u09b0 \u0996\u09b0\u099a \u09ac\u09dc\u099c\u09cb\u09b0 \u09e8\u09eb\u09e6 \u099f\u09be\u0995\u09be, \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be\u09b0 \u2018\u200c\u09ae\u09cb\u099f\u09cb\u2019\u200c \u09b9\u09b2 \u2018\u200c\u09b8\u09be\u09a7\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u0987\u099a\u09cd\u099b\u09c7\u09aa\u09c2\u09b0\u09a3\u2019\u200c\u0964 \u09ae\u09c7\u09a8\u09c1\u09a4\u09c7 \u099a\u09cb\u0996 \u09ac\u09c1\u09b2\u09bf\u09df\u09c7\u0987 \u0986\u09ae\u09bf \u09ae\u09a8\u09c7 \u09ae\u09a8\u09c7 \u09ac\u09b2\u09c7\u099b\u09bf \u2018\u200c\u09a1\u09bf \u09b2\u09be \u0997\u09cd\u09b0\u200c\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09bf\u2019\u2014 \u0985\u09b0\u09cd\u09a1\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09bf \u09a2\u09be\u0995\u09be\u0987 \u09a4\u09c7\u09b9\u09b0\u09bf\u0964 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09a2\u09be\u0995\u09be\u0987 \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u0964 \u09a4\u09c7\u09b9\u09b0\u09bf \u09ac\u09bf\u09b0\u09bf\u09df\u09be\u09a8\u09bf \u09a8\u09df, \u09aa\u09cb\u09b2\u09be\u0993 \u09a8\u09df, \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be \u0997\u09cb\u09ac\u09bf\u09a8\u09cd\u09a6\u09ad\u09cb\u0997 \u099a\u09be\u09b2\u09c7\u09b0 \u09ad\u09be\u09a4\u0964 \u0998\u09bf \u09a8\u09df, \u09b8\u09b0\u09cd\u09b7\u09c7\u09b0 \u09a4\u09c7\u09b2\u09c7\u09b0 \u099d\u09be\u0981\u099d\u0964 \u098f\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09a4\u09cb\u09ab\u09be \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u0964 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be \u09ab\u09be\u0981\u0995\u09bf\u09ac\u09be\u099c\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09c0 \u09a8\u09a8, \u09ac\u09be\u0987\u09b0\u09c7 \u09b0\u09c7\u0981\u09a7\u09c7 \u09b8\u09cd\u09b0\u09c7\u09ab \u09a1\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u0996\u09cb\u09b2\u09be\u09df \u09a2\u09c7\u09b2\u09c7 \u09a1\u09be\u09ac \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09a8 \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b7\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u0964 \u09a4\u09be\u09b9\u09b2\u09c7?\u200c \u2018\u200c\u09a1\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u0981\u09b8 \u0986\u09b0 \u09a1\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u099c\u09b2 \u09a6\u09bf\u09df\u09c7\u0987 \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be, \u099a\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09b2\u09c7\u0987 \u09a4\u09ab\u09be\u09a4 \u09ac\u09c1\u099d\u09ac\u09c7\u09a8\u2019\u2014 \u09ac\u09b2\u09b2\u09c7\u09a8 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be\u0964 \u0995\u09ae\u09b2\u09be\u09b0 \u09b0\u09b8\u09c7 \u09b0\u09be\u0981\u09a7\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09cb\u09ab\u09a4\u09be \u099a\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u09a8, \u099a\u09be\u0987\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u09a8 \u09ae\u09be\u099b\u09c7\u09b0 \u09b8\u09bf\u099c\u09b2\u09be\u09b0\u0964 \u09b6\u09c7\u09ab \u0985\u09ad\u09bf\u09b7\u09c7\u0995 \u0995\u09be\u099c \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u09a8 \u0985\u09b2\u09bf\u09ad\u09b8, \u0995\u09cd\u09af\u09be\u09ab\u09c7 \u0995\u09ab\u09bf \u09a1\u09c7\u2013\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u099c\u09be\u09df\u0997\u09be\u09df, \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u0996\u09cb\u09b2\u09a4\u09be\u0987 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u0995\u09a8\u09cd\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09a8\u09cd\u099f\u09be\u09b2\u09c7\u0993\u0964 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u09b8\u09ac \u09aa\u09a6 \u09b0\u09df\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09b6\u09c7\u09b7\u09aa\u09be\u09a4\u09c7 \u09ac\u09c7\u0995\u09a1 \u09aa\u09be\u099f\u09bf\u09b8\u09be\u09aa\u099f\u09be \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u09b0\u09be \u0986\u09b0 \u0995\u09be\u0981\u099a\u09be\u09b2\u0999\u09cd\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09be\u09b8\u09cd\u099f\u09be\u09b0\u09cd\u09a1 \u099a\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09c1\u09a8\u0964 \u09a8\u09bf\u0996\u09be\u09a6 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09bf \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6\u0964 \u0986\u09b0 \u0985\u09a8\u09cd\u09a6\u09b0\u09b8\u09be\u099c\u09c7 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09be \u09aa\u09c1\u09b0\u09a8\u09cb \u0995\u09b2\u0995\u09be\u09a4\u09be\u09b0 \u0986\u09ac\u09b9 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u09a8 \u09b6\u09bf\u09b2\u09cd\u09aa\u09c0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09c0\u09aa \u09a6\u09be\u09b8, \u0989\u0987\u09df\u09c7 \u0996\u09be\u0993\u09df\u09be \u0995\u09dc\u09bf\u2013\u09ac\u09b0\u0997\u09be \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u0995\u09c0 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u09b8\u09c3\u099c\u09a8\u0964 \u09aa\u09c1\u09b0\u09a8\u09cb \u09b0\u09c7\u09a1\u09bf\u0993, \u09aa\u09c1\u09b0\u09a8\u09cb \u099f\u09c7\u09b2\u09bf\u09ab\u09cb\u09a8\u2014 \u09a8\u09b8\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u099c\u09bf\u09df\u09be\u09b0 \u09a2\u09c7\u0989 \u0989\u099c\u09bf\u09df\u09c7 \u0986\u09b8\u09c7\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a6\u09c0\u09aa\u0995\u09c7 \u099a\u09bf\u09a8\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u09a8?\u200c \u098f\u09ac\u09be\u09b0 \u0995\u09be\u09b6\u09c0 \u09ac\u09cb\u09b8 \u09b2\u09c7\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c1\u099c\u09cb\u09ae\u09a3\u09cd\u09a1\u09aa\u09c7 \u09a4\u09be\u0995 \u09b2\u09be\u0997\u09bf\u09df\u09c7\u099b\u09bf\u09b2\u09c7\u09a8 \u09a4\u09bf\u09a8\u09bf\u0964 \u09b8\u09ac \u09ae\u09bf\u09b2\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09ae\u09ce\u0995\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09be \u09b8\u09c1\u09b0 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09b2, \u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8 \u09ac\u09b2\u09c7\u0987 \u09ac\u09cb\u09a7\u09b9\u09df \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac\u0964<\/p>","published_at":"2019-02-14 19:00:00","published":1,"created_at":"2019-02-14 13:32:49","updated_at":"2019-06-29 12:28:59","metadata":null,"ginopane_blogtaxonomy_series_id":null,"seo_title":"","seo_description":"","seo_keywords":"","canonical_url":"","redirect_url":"","robot_index":"index","robot_follow":"follow","summary":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u09b2\u09c7\u0996\u0995 \u09b0\u09be\u099c\u09c0\u09ac \u0998\u09cb\u09b7,\u00a0<\/strong><strong>\u09ac\u09bf\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09b8\u09be\u0982\u09ac\u09be\u09a6\u09bf\u0995 \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af-\u0997\u09a6\u09cd\u09af\u0995\u09be\u09b0<\/strong><\/span><\/p>\n<p><img src=\"\/storage\/app\/media\/rajib-ghosh.jpg\" width=\"100px\"><\/p>\n<p>\u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u0997\u09be \u099b\u09ae\u099b\u09ae\u0964 \u09a0\u09be\u0995\u09c1\u09ae\u09be\u09b0 \u0986\u099a\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09df\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u099a\u09c1\u09b0\u09bf, \u0995\u09ae \u09ac\u09df\u09b8\u09c7 \u09ac\u09dc\u09a6\u09c7\u09b0 \u09ac\u0987, \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09b8\u09bf\u0997\u09be\u09b0\u09c7\u099f\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u099f\u09be\u09a8\u0964 \u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be\u09b0 \u0998\u09b0\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b8\u09c1\u0996\u09b8\u09cd\u09ae\u09c3\u09a4\u09bf! \u09b8\u09c7\u0987 \u099a\u09bf\u09b2\u09c7\u0995\u09cb\u09a0\u09be \u09af\u09a6\u09bf \u0995\u09cb\u09a8\u0993 \u09b0\u09c7\u09b8\u09cd\u09a4\u09cb\u09b0\u09be\u0981\u09b0\u00a0 \u09a8\u09be\u09ae \u09b9\u09df , \u09a4\u09be\u09b9\u09b2\u09c7 \u099a\u09ae\u0995\u09aa\u09cd\u09b0\u09a6 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u0986\u09b6\u09be \u0995\u09b0\u09ac \u09ac\u0987\u0995\u09bf \u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u09ac\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u0996\u09b0\u0996\u09be\u09a8\u09bf \u0986\u09b0 \u09ad\u09c1\u09a8\u09be \u09ae\u09be\u099f\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09cd\u09af\u09be\u09b6\u09be \u099b\u09bf\u09b2 \u09a8\u09be\u0964 \u0996\u09c1\u09b2\u09c7 \u09ac\u09b2\u099b\u09bf \u0964 \u0995\u09b2\u0995\u09be\u09a4\u09be\u09df \u09ac\u09b8\u09c7 \u09a8\u09cb\u09b2\u09be\u09b0 \u09a6\u09cb\u09b2\u09be\u09df \u09aa\u09cc\u0981\u099b\u09c7 \u0997\u09c7\u09b2\u09be\u09ae\u00a0\u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8\u0964 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09be \u09b6\u09c1\u09a8\u09b2\u09c7\u0987 \u09af\u09c7\u09a8 \u09ac\u09c7\u099c\u09c7 \u0993\u09a0\u09c7 \u09b8\u09c7\u09a4\u09be\u09b0\u0964 \u0997\u09dc\u09bf\u09df\u09be\u09b9\u09be\u099f\u09c7\u09b0 \u09b9\u09c1\u09b2\u09cd\u09b2\u09cb\u09dc \u09af\u09a6\u09bf \u09a1\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09cb\u09a5\u09c7\u0995 \u09b9\u09df, \u09a1\u09cb\u09ad\u09be\u09b0 \u09b2\u09c7\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u09a8\u09cd\u09a4\u09bf \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u0998\u09be\u09a4 \u0989\u09a6\u09be\u09b0\u09be\u2013\u09ae\u09c1\u09a6\u09be\u09b0\u09be\u09df \u09a7\u09cd\u09b0\u09c1\u09aa\u09a6\u09c0\u0964 \u09a6\u09c1\u2019\u200c\u09aa\u09be\u09b6\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09dc\u09bf\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09df \u09af\u09c7\u09a8 \u0986\u09ad\u09bf\u099c\u09be\u09a4\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0986\u09a4\u09b0 \u09ae\u09be\u0996\u09be\u09a8\u09cb\u0964 \u09a6\u09c7\u09ac\u09b2\u09c0\u09a8\u09be \u099a\u0995\u09cd\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0, \u09b8\u09c7\u0987 \u09b8\u09c1\u09a6\u09c2\u09b0 \u09b8\u09bf\u0981\u09a5\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0989\u099c\u09bf\u09df\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7 \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u0996\u09c1\u09b2\u09c7 \u09ab\u09c7\u09b2\u09c7\u099b\u09c7<\/p><\/p>","has_summary":true,"categories":[{"id":30,"name":"\u09a8\u09b8\u09cd\u099f\u09be\u09b2\u099c\u09bf\u09df\u09be","slug":"nastalgia","code":null,"description":"","parent_id":33,"nest_left":60,"nest_right":61,"nest_depth":1,"created_at":"2019-02-12 13:03:04","updated_at":"2019-03-30 13:00:48","url":"https:\/\/www.banglaworldwide.com\/category\/nastalgia","pivot":{"post_id":39,"category_id":30}},{"id":35,"name":"\u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 \u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09a8\u09be\u0998\u09b0","slug":"bengalis-kitchen","code":null,"description":"","parent_id":33,"nest_left":62,"nest_right":63,"nest_depth":1,"created_at":"2019-02-12 14:27:55","updated_at":"2019-03-30 13:00:59","url":"https:\/\/www.banglaworldwide.com\/category\/bengalis-kitchen","pivot":{"post_id":39,"category_id":35}}],"featured_images":[{"id":115,"disk_name":"5c6538d4e6b74971877783.png","file_name":"achaar-2.png","file_size":804872,"content_type":"image\/png","title":null,"description":null,"field":"featured_images","sort_order":115,"created_at":"2019-02-14 15:15:56","updated_at":"2019-02-14 15:15:59","path":"https:\/\/www.banglaworldwide.com\/storage\/app\/uploads\/public\/5c6\/538\/d4e\/5c6538d4e6b74971877783.png","extension":"png"}]} April 20th pm 30 2:35pm
Next
