চিংড়ির কাটলেট
শর্মিষ্ঠা দত্ত
বর্ষাকালে খাবার খেতে কিন্তু বাঙালীরা কখনোই পিছু পা হন না। টক-ঝাল-মিষ্টি সবরকমের খাবার এই মরশুমের আনন্দকে দ্বিগুণ করে দেয়। আকাশে মেঘ জমেছে আর পাতে কোনো ভাজা থাকবে না তা তো হয় না। সন্ধ্যে তে চায়ের কাপটা হাতে নিয়ে পরিবার পরিজনের সাথে কিংবা বন্ধু-বান্ধবীদের সাথে গল্প করতে করতে মুচমুচে কিছু স্ন্যাক্স পেলে কার না ভালো লাগে। তাই আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে চলে এসেছি চিংড়ির কাটলেট।
উপকরণঃ
গলদা চিংড়ি- ১০টি, কুচো চিংড়ি- ২কাপ, আলু সিদ্ধ- ২টি, তেল- ৪কাপ, রসুন বাটা- ২চা চামচ, আদা বাটা- ২টেবিল চামচ, কুচো পেয়াঁজ- ১টি, লঙ্কা গুড়ো- পরিমানমতো, হলুদ- আধ চা চামচ, ডিম- ৪টি, বিস্কিটের গুড়ো- ৪কাপ, নুন- স্বাদমতো, কাসুন্দি- ২টেবিল চামচ
প্রণালীঃ
খোসা ছাড়িয়ে চিংড়িগুলোকে পরিষ্কার করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে বেশ কিছুক্ষন রেখে দিন। কড়াইতে তেল গরম হয়ে এলে পেয়াঁজ ভাজতে থাকুন, পেয়াঁজ লাল হলে আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ, নুন ও লঙ্কা দিয়ে কষতে হবে। তেল ছাড়তে শুরু করলে কাসুন্দি, কুচো চিংড়ি দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার আলু সিদ্ধটাকে ঐ মিশ্রণের সাথে মেখে নিয়ে গলদা চিংড়ির চারধারে প্রলেপ লাগাতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে চিংড়ির লেজ যেন বেড়িয়ে থাকে। এবার অন্য একটি পাত্রে ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে নুন ও গোলমরিচ দিয়ে ডিমের ব্যাটারে চুবিয়ে বিস্কুটের গুড়ো লাগিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিলেই রেডি চিংড়ির কাটলেট। মেয়নিজ দিয়ে খেলে খুব ভালো লাগবে।
03:35:00 AM {"id":268,"user_id":1,"title":"\u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f","slug":"chingri-cutlet","excerpt":"\u09ac\u09b0\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u0996\u09c7\u09a4\u09c7 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09c0\u09b0\u09be \u0995\u0996\u09a8\u09cb\u0987 \u09aa\u09bf\u099b\u09c1 \u09aa\u09be \u09b9\u09a8 \u09a8\u09be\u0964 \u099f\u0995-\u099d\u09be\u09b2-\u09ae\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09bf \u09b8\u09ac\u09b0\u0995\u09ae\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u098f\u0987 \u09ae\u09b0\u09b6\u09c1\u09ae\u09c7\u09b0 \u0986\u09a8\u09a8\u09cd\u09a6\u0995\u09c7 \u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u0997\u09c1\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c7\u09df\u0964 \u0986\u0995\u09be\u09b6\u09c7 \u09ae\u09c7\u0998 \u099c\u09ae\u09c7\u099b\u09c7 \u0986\u09b0 \u09aa\u09be\u09a4\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09ad\u09be\u099c\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be \u09a4\u09be \u09a4\u09cb \u09b9\u09df \u09a8\u09be\u0964 \u09b8\u09a8\u09cd\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a4\u09c7 \u099a\u09be\u09df\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09aa\u099f\u09be \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09c1-\u09ac\u09be\u09a8\u09cd\u09a7\u09ac\u09c0\u09a6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0997\u09b2\u09cd\u09aa \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09ae\u09c1\u099a\u09ae\u09c1\u099a\u09c7 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09b8\u09cd\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u0995\u09cd\u09b8 \u09aa\u09c7\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b0 \u09a8\u09be \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u0986\u099c\u0995\u09c7 \u0986\u09aa\u09a8\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09b2\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7\u099b\u09bf \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f\u0964","content":"<p><strong>\u09b6\u09b0\u09cd\u09ae\u09bf\u09b7\u09cd\u09a0\u09be \u09a6\u09a4\u09cd\u09a4<\/strong><\/p>\r\n<p>\u09ac\u09b0\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u0996\u09c7\u09a4\u09c7 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09c0\u09b0\u09be \u0995\u0996\u09a8\u09cb\u0987 \u09aa\u09bf\u099b\u09c1 \u09aa\u09be \u09b9\u09a8 \u09a8\u09be\u0964 \u099f\u0995-\u099d\u09be\u09b2-\u09ae\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09bf \u09b8\u09ac\u09b0\u0995\u09ae\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u098f\u0987 \u09ae\u09b0\u09b6\u09c1\u09ae\u09c7\u09b0 \u0986\u09a8\u09a8\u09cd\u09a6\u0995\u09c7 \u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u0997\u09c1\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c7\u09df\u0964 \u0986\u0995\u09be\u09b6\u09c7 \u09ae\u09c7\u0998 \u099c\u09ae\u09c7\u099b\u09c7 \u0986\u09b0 \u09aa\u09be\u09a4\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09ad\u09be\u099c\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be \u09a4\u09be \u09a4\u09cb \u09b9\u09df \u09a8\u09be\u0964 \u09b8\u09a8\u09cd\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a4\u09c7 \u099a\u09be\u09df\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09aa\u099f\u09be \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09c1-\u09ac\u09be\u09a8\u09cd\u09a7\u09ac\u09c0\u09a6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0997\u09b2\u09cd\u09aa \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09ae\u09c1\u099a\u09ae\u09c1\u099a\u09c7 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09b8\u09cd\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u0995\u09cd\u09b8 \u09aa\u09c7\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b0 \u09a8\u09be \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u0986\u099c\u0995\u09c7 \u0986\u09aa\u09a8\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09b2\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7\u099b\u09bf \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f\u0964<\/p>\r\n<p><strong>\u0989\u09aa\u0995\u09b0\u09a3\u0983<\/strong><\/p>\r\n<p>\u0997\u09b2\u09a6\u09be \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf- \u09e7\u09e6\u099f\u09bf, \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf- \u09e8\u0995\u09be\u09aa, \u0986\u09b2\u09c1 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7- \u09e8\u099f\u09bf, \u09a4\u09c7\u09b2- \u09ea\u0995\u09be\u09aa, \u09b0\u09b8\u09c1\u09a8 \u09ac\u09be\u099f\u09be- \u09e8\u099a\u09be \u099a\u09be\u09ae\u099a,\u00a0 \u0986\u09a6\u09be \u09ac\u09be\u099f\u09be- \u09e8\u099f\u09c7\u09ac\u09bf\u09b2 \u099a\u09be\u09ae\u099a, \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u0981\u099c- \u09e7\u099f\u09bf, \u09b2\u0999\u09cd\u0995\u09be \u0997\u09c1\u09dc\u09cb- \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a8\u09ae\u09a4\u09cb, \u09b9\u09b2\u09c1\u09a6- \u0986\u09a7 \u099a\u09be \u099a\u09be\u09ae\u099a,\u00a0 \u09a1\u09bf\u09ae- \u09ea\u099f\u09bf, \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09bf\u099f\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09dc\u09cb- \u09ea\u0995\u09be\u09aa,\u00a0 \u09a8\u09c1\u09a8- \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6\u09ae\u09a4\u09cb, \u0995\u09be\u09b8\u09c1\u09a8\u09cd\u09a6\u09bf- \u09e8\u099f\u09c7\u09ac\u09bf\u09b2 \u099a\u09be\u09ae\u099a<\/p>\r\n<p><strong>\u09aa\u09cd\u09b0\u09a3\u09be\u09b2\u09c0\u0983<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0996\u09cb\u09b8\u09be \u099b\u09be\u09dc\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u0995\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b7\u09cd\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a7\u09c1\u09df\u09c7 \u09a8\u09c1\u09a8 \u09b9\u09b2\u09c1\u09a6 \u09ae\u09be\u0996\u09bf\u09df\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6 \u0995\u09bf\u099b\u09c1\u0995\u09cd\u09b7\u09a8 \u09b0\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u0964 \u0995\u09dc\u09be\u0987\u09a4\u09c7 \u09a4\u09c7\u09b2 \u0997\u09b0\u09ae \u09b9\u09df\u09c7 \u098f\u09b2\u09c7 \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u0981\u099c \u09ad\u09be\u099c\u09a4\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c1\u09a8, \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u0981\u099c \u09b2\u09be\u09b2 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0986\u09a6\u09be \u09ac\u09be\u099f\u09be, \u09b0\u09b8\u09c1\u09a8 \u09ac\u09be\u099f\u09be, \u09b9\u09b2\u09c1\u09a6, \u09a8\u09c1\u09a8 \u0993 \u09b2\u0999\u09cd\u0995\u09be \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u0995\u09b7\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09a4\u09c7\u09b2 \u099b\u09be\u09dc\u09a4\u09c7 \u09b6\u09c1\u09b0\u09c1 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b8\u09c1\u09a8\u09cd\u09a6\u09bf, \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09a8\u09be\u09dc\u09a4\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c1\u09a8\u0964 \u098f\u09ac\u09be\u09b0 \u0986\u09b2\u09c1 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u099f\u09be\u0995\u09c7 \u0990 \u09ae\u09bf\u09b6\u09cd\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09ae\u09c7\u0996\u09c7 \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u0997\u09b2\u09a6\u09be \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u099a\u09be\u09b0\u09a7\u09be\u09b0\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b2\u09c7\u09aa \u09b2\u09be\u0997\u09be\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u0996\u09c7\u09df\u09be\u09b2 \u09b0\u09be\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7 \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u09b2\u09c7\u099c \u09af\u09c7\u09a8 \u09ac\u09c7\u09dc\u09bf\u09df\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964 \u098f\u09ac\u09be\u09b0 \u0985\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09aa\u09be\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09a1\u09bf\u09ae \u09ab\u09be\u099f\u09bf\u09df\u09c7 \u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a8\u09c1\u09a8 \u0993 \u0997\u09cb\u09b2\u09ae\u09b0\u09bf\u099a \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09a1\u09bf\u09ae\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09be\u099f\u09be\u09b0\u09c7 \u099a\u09c1\u09ac\u09bf\u09df\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09c1\u099f\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09dc\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09bf\u09df\u09c7 \u099b\u09be\u0981\u0995\u09be \u09a4\u09c7\u09b2\u09c7 \u09ad\u09c7\u099c\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b2\u09c7\u0987 \u09b0\u09c7\u09a1\u09bf \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f\u0964 \u09ae\u09c7\u09df\u09a8\u09bf\u099c \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u0996\u09c7\u09b2\u09c7 \u0996\u09c1\u09ac \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09ac\u09c7\u0964<\/p>","content_html":"<p><strong>\u09b6\u09b0\u09cd\u09ae\u09bf\u09b7\u09cd\u09a0\u09be \u09a6\u09a4\u09cd\u09a4<\/strong><\/p>\n<p>\u09ac\u09b0\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u0996\u09c7\u09a4\u09c7 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09c0\u09b0\u09be \u0995\u0996\u09a8\u09cb\u0987 \u09aa\u09bf\u099b\u09c1 \u09aa\u09be \u09b9\u09a8 \u09a8\u09be\u0964 \u099f\u0995-\u099d\u09be\u09b2-\u09ae\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09bf \u09b8\u09ac\u09b0\u0995\u09ae\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u098f\u0987 \u09ae\u09b0\u09b6\u09c1\u09ae\u09c7\u09b0 \u0986\u09a8\u09a8\u09cd\u09a6\u0995\u09c7 \u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u0997\u09c1\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c7\u09df\u0964 \u0986\u0995\u09be\u09b6\u09c7 \u09ae\u09c7\u0998 \u099c\u09ae\u09c7\u099b\u09c7 \u0986\u09b0 \u09aa\u09be\u09a4\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09ad\u09be\u099c\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be \u09a4\u09be \u09a4\u09cb \u09b9\u09df \u09a8\u09be\u0964 \u09b8\u09a8\u09cd\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a4\u09c7 \u099a\u09be\u09df\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09aa\u099f\u09be \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09c1-\u09ac\u09be\u09a8\u09cd\u09a7\u09ac\u09c0\u09a6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0997\u09b2\u09cd\u09aa \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09ae\u09c1\u099a\u09ae\u09c1\u099a\u09c7 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09b8\u09cd\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u0995\u09cd\u09b8 \u09aa\u09c7\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b0 \u09a8\u09be \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u0986\u099c\u0995\u09c7 \u0986\u09aa\u09a8\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09b2\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7\u099b\u09bf \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f\u0964<\/p>\n<p><strong>\u0989\u09aa\u0995\u09b0\u09a3\u0983<\/strong><\/p>\n<p>\u0997\u09b2\u09a6\u09be \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf- \u09e7\u09e6\u099f\u09bf, \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf- \u09e8\u0995\u09be\u09aa, \u0986\u09b2\u09c1 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7- \u09e8\u099f\u09bf, \u09a4\u09c7\u09b2- \u09ea\u0995\u09be\u09aa, \u09b0\u09b8\u09c1\u09a8 \u09ac\u09be\u099f\u09be- \u09e8\u099a\u09be \u099a\u09be\u09ae\u099a,\u00a0 \u0986\u09a6\u09be \u09ac\u09be\u099f\u09be- \u09e8\u099f\u09c7\u09ac\u09bf\u09b2 \u099a\u09be\u09ae\u099a, \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u0981\u099c- \u09e7\u099f\u09bf, \u09b2\u0999\u09cd\u0995\u09be \u0997\u09c1\u09dc\u09cb- \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a8\u09ae\u09a4\u09cb, \u09b9\u09b2\u09c1\u09a6- \u0986\u09a7 \u099a\u09be \u099a\u09be\u09ae\u099a,\u00a0 \u09a1\u09bf\u09ae- \u09ea\u099f\u09bf, \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09bf\u099f\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09dc\u09cb- \u09ea\u0995\u09be\u09aa,\u00a0 \u09a8\u09c1\u09a8- \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6\u09ae\u09a4\u09cb, \u0995\u09be\u09b8\u09c1\u09a8\u09cd\u09a6\u09bf- \u09e8\u099f\u09c7\u09ac\u09bf\u09b2 \u099a\u09be\u09ae\u099a<\/p>\n<p><strong>\u09aa\u09cd\u09b0\u09a3\u09be\u09b2\u09c0\u0983<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u0996\u09cb\u09b8\u09be \u099b\u09be\u09dc\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u0995\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b7\u09cd\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a7\u09c1\u09df\u09c7 \u09a8\u09c1\u09a8 \u09b9\u09b2\u09c1\u09a6 \u09ae\u09be\u0996\u09bf\u09df\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6 \u0995\u09bf\u099b\u09c1\u0995\u09cd\u09b7\u09a8 \u09b0\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u0964 \u0995\u09dc\u09be\u0987\u09a4\u09c7 \u09a4\u09c7\u09b2 \u0997\u09b0\u09ae \u09b9\u09df\u09c7 \u098f\u09b2\u09c7 \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u0981\u099c \u09ad\u09be\u099c\u09a4\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c1\u09a8, \u09aa\u09c7\u09df\u09be\u0981\u099c \u09b2\u09be\u09b2 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0986\u09a6\u09be \u09ac\u09be\u099f\u09be, \u09b0\u09b8\u09c1\u09a8 \u09ac\u09be\u099f\u09be, \u09b9\u09b2\u09c1\u09a6, \u09a8\u09c1\u09a8 \u0993 \u09b2\u0999\u09cd\u0995\u09be \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u0995\u09b7\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09a4\u09c7\u09b2 \u099b\u09be\u09dc\u09a4\u09c7 \u09b6\u09c1\u09b0\u09c1 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b8\u09c1\u09a8\u09cd\u09a6\u09bf, \u0995\u09c1\u099a\u09cb \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09a8\u09be\u09dc\u09a4\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c1\u09a8\u0964 \u098f\u09ac\u09be\u09b0 \u0986\u09b2\u09c1 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u099f\u09be\u0995\u09c7 \u0990 \u09ae\u09bf\u09b6\u09cd\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09ae\u09c7\u0996\u09c7 \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u0997\u09b2\u09a6\u09be \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u099a\u09be\u09b0\u09a7\u09be\u09b0\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b2\u09c7\u09aa \u09b2\u09be\u0997\u09be\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u0996\u09c7\u09df\u09be\u09b2 \u09b0\u09be\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7 \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u09b2\u09c7\u099c \u09af\u09c7\u09a8 \u09ac\u09c7\u09dc\u09bf\u09df\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964 \u098f\u09ac\u09be\u09b0 \u0985\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09aa\u09be\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09a1\u09bf\u09ae \u09ab\u09be\u099f\u09bf\u09df\u09c7 \u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a8\u09c1\u09a8 \u0993 \u0997\u09cb\u09b2\u09ae\u09b0\u09bf\u099a \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u09a1\u09bf\u09ae\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09be\u099f\u09be\u09b0\u09c7 \u099a\u09c1\u09ac\u09bf\u09df\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u0995\u09c1\u099f\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09dc\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09bf\u09df\u09c7 \u099b\u09be\u0981\u0995\u09be \u09a4\u09c7\u09b2\u09c7 \u09ad\u09c7\u099c\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b2\u09c7\u0987 \u09b0\u09c7\u09a1\u09bf \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f\u0964 \u09ae\u09c7\u09df\u09a8\u09bf\u099c \u09a6\u09bf\u09df\u09c7 \u0996\u09c7\u09b2\u09c7 \u0996\u09c1\u09ac \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09ac\u09c7\u0964<\/p>","published_at":"2019-07-10 03:35:00","published":1,"created_at":"2019-07-10 15:33:27","updated_at":"2019-09-06 16:33:47","metadata":null,"ginopane_blogtaxonomy_series_id":null,"seo_title":null,"seo_description":null,"seo_keywords":null,"canonical_url":null,"redirect_url":null,"robot_index":null,"robot_follow":null,"summary":"\u09ac\u09b0\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u0996\u09c7\u09a4\u09c7 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09c0\u09b0\u09be \u0995\u0996\u09a8\u09cb\u0987 \u09aa\u09bf\u099b\u09c1 \u09aa\u09be \u09b9\u09a8 \u09a8\u09be\u0964 \u099f\u0995-\u099d\u09be\u09b2-\u09ae\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09bf \u09b8\u09ac\u09b0\u0995\u09ae\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ac\u09be\u09b0 \u098f\u0987 \u09ae\u09b0\u09b6\u09c1\u09ae\u09c7\u09b0 \u0986\u09a8\u09a8\u09cd\u09a6\u0995\u09c7 \u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u0997\u09c1\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c7\u09df\u0964 \u0986\u0995\u09be\u09b6\u09c7 \u09ae\u09c7\u0998 \u099c\u09ae\u09c7\u099b\u09c7 \u0986\u09b0 \u09aa\u09be\u09a4\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09ad\u09be\u099c\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be \u09a4\u09be \u09a4\u09cb \u09b9\u09df \u09a8\u09be\u0964 \u09b8\u09a8\u09cd\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09a4\u09c7 \u099a\u09be\u09df\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09aa\u099f\u09be \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09c1-\u09ac\u09be\u09a8\u09cd\u09a7\u09ac\u09c0\u09a6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u0997\u09b2\u09cd\u09aa \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09ae\u09c1\u099a\u09ae\u09c1\u099a\u09c7 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09b8\u09cd\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u0995\u09cd\u09b8 \u09aa\u09c7\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b0 \u09a8\u09be \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09be\u0997\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u0986\u099c\u0995\u09c7 \u0986\u09aa\u09a8\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09df\u09c7 \u099a\u09b2\u09c7 \u098f\u09b8\u09c7\u099b\u09bf \u099a\u09bf\u0982\u09dc\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09b2\u09c7\u099f\u0964","has_summary":true,"categories":[{"id":33,"name":"\u0986\u09b0\u0993 \u09aa\u09dc\u09c1\u09a8","slug":"more","code":null,"description":"","parent_id":null,"nest_left":59,"nest_right":72,"nest_depth":0,"created_at":"2019-02-12 14:25:39","updated_at":"2019-03-26 14:17:46","url":"https:\/\/www.banglaworldwide.com\/category\/more","pivot":{"post_id":268,"category_id":33}},{"id":35,"name":"\u09ac\u09be\u0999\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 \u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09a8\u09be\u0998\u09b0","slug":"bengalis-kitchen","code":null,"description":"","parent_id":33,"nest_left":62,"nest_right":63,"nest_depth":1,"created_at":"2019-02-12 14:27:55","updated_at":"2019-03-30 13:00:59","url":"https:\/\/www.banglaworldwide.com\/category\/bengalis-kitchen","pivot":{"post_id":268,"category_id":35}}],"featured_images":[{"id":490,"disk_name":"5d25b7bf063a8034894560.jpg","file_name":"chingri-cutlet.jpg","file_size":84657,"content_type":"image\/jpeg","title":null,"description":null,"field":"featured_images","sort_order":490,"created_at":"2019-07-10 15:32:39","updated_at":"2019-07-10 15:33:27","path":"https:\/\/www.banglaworldwide.com\/storage\/app\/uploads\/public\/5d2\/5b7\/bf0\/5d25b7bf063a8034894560.jpg","extension":"jpg"}]} April 24th pm 30 8:27pm
Next
