প্রমথ চৌধুরী – বাংলা রেনেসাঁ’র শেষ ইন্টেলেকচুয়াল (প্রথম পর্ব)
26 October, 2019 - By Bangla WorldWide
26 October, 2019 - By Bangla WorldWide
26 October, 2019 - 04:41:00 PM
সকলেই রান্না করেন। সবার উপকরণই প্রায় এক। কিন্তু কারও রান্না খেয়ে মনে হয় 'আহা অমৃত'। সব উপকরণ একসঙ্গে দিলে এই অমৃত আস্বাদ পাওয়া যায় না। কার পরে কোনটা দিতে হবে এটাই রান্নার আসল কারুকার্য। একটা খুব পুরোনো রান্নার কথা বলি।
আরও পড়ুন
25 October, 2019 - 05:41:00 PM
সাগর জোয়ারে আপন মনেই ঢেউ খেলে যায় নোনা জলের খাঁড়িতে। নিজেই ডিঙি নৌকা বেয়ে সেই ঢেউ-এ ভাসতে ভাসতে বাজার করতে যায় মেছুনি। কখনও জলেই, কখনও ডাঙায় আপন মনে কোমর দুলিয়ে সাপ চলে যায় পাশ দিয়ে। গাছের ডালে নাম না জানা কত বাহারি পাখি আপন মনেই ডাকে সাথীকে লোভনীয় ম্যাংগ্রোভের সারি ছাড়িয়ে। মাকড়সার জালের মতো এই ব'দ্বীপের সর্বত্র ছড়িয়ে আছে খাঁড়ি, পাখি, ম্যাংগ্রোভ আর জঙ্গলের আলো আঁধারি খেলায় এক মায়াবি ঝলক।
আরও পড়ুন
24 October, 2019 - 05:38:00 PM
ভারতীয় ক্রিকেট বোর্ডের (BCCI) দায়িত্বভার নিলেন বাংলার ছেলে প্রাক্তন ভারত অধিনায়ক সৌরভ গাঙ্গুলি। বুধবার বোর্ডের সদর দফতরে প্রেসিডেন্ট হিসেবে প্রথম বৈঠক করলেন। অমিত শাহর ছেলে জয় শাহ হলেন বোর্ডের সচিব এবং প্রাক্তন বিসিসিআই সভাপতি অনুরাগ ঠাকুরের ছোট ভাই অরুণ ধুমল হলেন বোর্ডের কোষাধ্যক্ষ।
আরও পড়ুন
24 October, 2019 - 05:05:00 PM
রামেন্দু মজুমদার বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান নাট্য সংগঠক। নিজে বেশ কয়েকটি নাটক নির্দেশনা দিয়েছেন, অভিনয় করেছেন। তাঁর অভিনিত কয়েকটা নাটক হল— আবদুল্লাহ আল মামুনের 'মেরাজ ফকিরের মা', রবীন্দ্রনাথের 'দুই বোন', 'মাধবী', লালন ফকিরকে নিয়ে 'বারামখানা'।
আরও পড়ুন
24 October, 2019 - 04:51:00 PM
তাঁর কর্মক্ষেত্র ছিল বৈচিত্রময়। কর্মজীবনের প্রথম দিকে তিনি ইন্ডিয়ান নেশন পত্রিকার কার্যাধ্যক্ষর পদে আসীন ছিলেন। পরে বিহারের দ্বারভাঙ্গায় মহারাজের সচিব হিসাবেও কাজ করেন। আবার পরবর্তি কালে কিছুকাল শিক্ষকতাও করেছেন।
আরও পড়ুন
23 October, 2019 - 06:08:00 PM
আমরা ভুলিনি রূপালি স্নানে'র কথা; 'আসাদের শার্ট' কিংবা 'বর্ণমালা, আমার দুঃখিনী বর্ণমালা'
আরও পড়ুন
22 October, 2019 - 05:29:00 PM
সোমবার সন্ধ্যায় ঢাকার বসুন্ধরা কনভেনশন সেন্টারে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল প্রথম ভারত-বাংলাদেশ ফিল্ম অ্যাওয়ার্ড (বিবিএফ) অনুষ্ঠান। অনুষ্ঠানে দু বাংলার চলচ্চিত্র শিল্পীদের যেন মেলা বসেছিল।কে নেই সেখানে! বিবিএফ-এর যাত্রা শুরুতেই চলচ্চিত্রে বিশেষ অবদানের জন্য ভারতের অভিনেতা রঞ্জিত মল্লিককে ও বাংলাদেশের কিঙ্গবদন্তি অভিনেত্রী আনোয়ারা বেগমকে আজীবিন সম্মানে সম্মানিত করা হয়।
আরও পড়ুন
22 October, 2019 - 04:54:00 PM
সুচেতনা সাহাবুদ্দিন নারকেল পোলাও উপকরণঃ ১) সাদা তেল ২) গোটা সরষে ৩) কারিপাতা ৪) নারিকেল কোড়া- ১টা ৫) ছোলার ডাল- ১কাপ ৬) কাঁচালঙ্কা বাটা- প্রয়োজনমতো ৭) বাসমতী চাল- ৫০০ গ্রাম ৮) নুন- প্রয়োজনমতো ৯) চিনি- প্রয়োজনমতো প্রণালীঃ প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে সরষে, কারিপাতা ফোরণ দিয়ে নারিকেল কোরা এবং আগে থেকে সেদ্ধ করে রাখা ছোলার ডাল দিয়ে ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে এলে কাঁচালঙ্কা বাটা দিতে হবে। এরপর সেদ্ধ করে রাখা জল ঝরানো বাসমতী চাল কড়াইতে দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। স্বাদমত নুন, চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটু ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। ২-৩মিনিট পর নামিয়ে নিলেই রেডি নারিকেল পোলাও। নারকেলি চিকেন উপকরণঃ ১) মুরগির মাংস
আরও পড়ুন
21 October, 2019 - 05:47:00 PM
কোটি কোটি টাকার ফুটবল ইন্ডিয়ান সুপার লিগ বা আই এস এল সপ্তম বারের জন্য শুরু হয়ে গেল কেরলের কোচি-র জওহরলাল নেহেরু স্টেডিয়ামে কেরল ব্লাস্টার্স বনাম আটলেটিকো ডে কলকাতার খেলা দিয়ে। উদ্বোধনী ম্যাচে কেরলের দল হারিয়ে দিল কলকাতাকে ২-১ গোলে।
আরও পড়ুন
21 October, 2019 - 05:17:00 PM
কানাডার ৪৩তম জাতীয় নির্বাচনের (ফেডারেল নির্বাচন) এবার তিন বাঙালী প্রতিন্দ্বন্দ্বিতার আসরে রয়েছেন।
আরও পড়ুন# Please note that content once submitted to www.banglaworldwide.com will be protected by the website’s copyright. No reproduction in any form is allowed.
© - Bangla World Wide | All right reserved
Website Developed & Maintained by
The Chatterjee Group Banglalive
